Anadolu mutfağının kış aylarından yaza geçişteki en zarif zeytinyağlılarından biridir. Portakalın ferahlığı ve sebzelerin uyumu ile dengeli bir lezzet sunar.
Zeytinyağlı kereviz yaparken portakal suyunu pişirmenin son aşamasında eklemek aromanın uçup gitmesini engeller. Kerevizlerin kararmaması için hazırlık aşamasında beklettiğiniz limonlu suyun içinde tutulması doku ve renk kalitesi için kritiktir.
Malzemeler
- 4 adet aceituna
- 1.5 bardak agua
- 1 adet Apio nabo
- 1 adet cebolla
- 1 adet limón
- 2 adet naranja
- 1 adet patata
- 5 g sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pela y corta el apio nabo, la naranja, la zanahoria, el limón y la patata en rodajas gruesas.
2Pica finamente la cebolla.
3En una olla grande, sofríe la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté transparente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
