Anadolu mutfağının kış aylarını bahara bağlayan klasik zeytinyağlılarından biridir. Kereviz ve havucun mükemmel uyumu, taze portakal suyu ile derinleşir.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Portakal suyunun asidini dengelemek için şeker ve tuzu pişirmenin başında ekleyerek sebzelerin lezzeti içine çekmesini garantileyin.
Malzemeler
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1 adet Apio nabo
- 1 yemek kaşığı azúcar
- 1 adet cebolla
- 145 g guisantes
- 2 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 adet naranja
- 5 g sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pela y corta 400 g de apio nabo en cubos. Ralla 120 g de zanahoria.
2Pica finamente 150 g de cebolla. Calienta 92 g de aceite de oliva en una olla.
3Sofríe la cebolla picada en el aceite de oliva caliente hasta que esté translúcida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
