Osmanlı mutfağının kış meyveleriyle zenginleştirilmiş, zeytinyağlı geleneksel kereviz yemeği. Portakal ve ayvanın aroması, kerevizin karakteristik tadıyla mükemmel bir uyum yakalar.
Kereviz ve ayvanın toprak kokusunu portakalın asiditesiyle dengelemek için sebzeleri zeytinyağında düşük ısıda kendi sularıyla pişirin. Zeytinyağlı yemeklerin lezzetinin oturması için mutlaka oda sıcaklığına gelene kadar tencerede dinlendirin.
Malzemeler
- 1 bardak aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 1 adet Apio nabo
- 1 çay kaşığı azúcar
- 1 adet cebolla
- 0.5 adet limón
- 1 adet Membrillo
- 2 adet naranja
- 1 adet patata
- 1 yemek kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pela y corta en cubos 400 g de apio nabo, 250 g de membrillo y 120 g de zanahoria.
2Pela y corta en rodajas 200 g de patata y 150 g de cebolla.
3Exprime el jugo de 400 g de naranja y 40 g de limón.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
