Portakalın ferahlatıcı aromasıyla harmanlanmış, geleneksel yöntemlerle hazırlanan zeytinyağlı enginar yemeği. Mevsim sebzeleriyle zenginleştirilmiş bu klasik, hafif ve besleyici bir ana yemektir.
Enginarın tazeliğini korumak için pişirme esnasında tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Portakal suyunu eklemeden önce enginarları limonlu suda kısa süre bekletmek, kararmalarını önleyerek parlak renklerini korumalarına yardımcı olur.
Malzemeler
- 15 ml aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 5 adet Alcachofa
- 3 g azúcar
- 1 adet cebolla
- 1 bardak guisantes
- 1 adet jugo de limón
- 1 adet naranja
- 1 adet patata
- 5 g sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pelar y cortar 1500 g de alcachofas en cuartos, y 200 g de patatas en cubos.
2Picar 150 g de cebolla y rallar 120 g de zanahoria.
3Sofreír la cebolla picada en 14 g de aceite de oliva hasta que esté transparente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
