Anadolu mutfağının kış lezzetlerini portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleştiren, dengeli ve sağlıklı bir sebze yemeğidir. Havuç ve soğanın kattığı doğal tatlılık, Brüksel lahanasının kendine has dokusuna derinlik katar.
Brüksel lahanasını pişirirken portakal suyunun asidini dengelemek için havucu mutlaka soğanla birlikte önceden kavurarak karamelize edin. Lahanaların formunu koruması için tencere kapağını ilk on dakika kapalı tutun, ardından suyunu çekmesi için kapağı açarak yüksek ateşte kısa süre soteleyin.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı aceituna
- 100 ml agua
- 150 g cebolla
- 50 ml limón
- 150 ml naranja
- 500 g repollo
- 5 g sal
- 200 g zanahoria
Hazırlanışı
1Pica finamente 150 g de cebolla.
2Sofríe la cebolla picada en una olla con un poco de aceite hasta que esté transparente.
3Añade 500 g de repollo cortado, 200 g de zanahoria rallada y 45 g de aceitunas.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
