Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, kuşbaşı et ve nohutun uyumuyla zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemek. Yufka ile servis edilerek lezzet dengesi tamamlanır.
Piti Kebabı, etin ve nohudun uzun süreli pişimiyle özdeşleşen kadim bir Anadolu klasiğidir. Eti mühürledikten sonra düşük ısıda, etin kendi suyuyla ağır ağır pişmesini sağlayarak lezzetin nohuda iyice geçmesini bekleyin.
Malzemeler
- 3 bardak caldo de res
- 1000 g carne en dados
- 3 g Copos de Chile
- 3 bardak garbanzos
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 4 adet Masa filo
- 1 çay kaşığı menta
- 1 çay kaşığı perejil
- 2 g pimienta negra
- 1 çay kaşığı pimiento
- 5 g sal
- 4 yemek kaşığı yogur
- 4 yemek kaşığı yogur colado
Hazırlanışı
1Remoja 378 g de garbanzos en agua durante la noche.
2Escurre los garbanzos y colócalos en una olla con 1000 g de carne en dados.
3Añade 606 g de caldo de res, 5 g de sal y 2 g de pimienta negra a la olla.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
