Geleneksel Maraş tarhanasının pirinçle zenginleştirilmiş, ferahlatıcı ve doyurucu bir yaz çorbası versiyonu. Taze nane ile servis edilerek aroması ön plana çıkarılır.
Maraş tarhanası, yoğurdun mayhoş tadını pirinçle dengeleyen kadim bir reçetedir. Yoğurt karışımına sıcak sudan bir kepçe ekleyerek ılıştırın, böylece çorbanın kesilmesini önleyip pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 6 bardak agua
- 1 bardak arroz
- 5 g sal
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 demet menta
- 2 bardak yogur
Hazırlanışı
1Lava y escurra 154 g de arroz.
2En una olla, tueste el arroz con 41 g de aceite vegetal hasta que los granos suenen quebradizos y se vean translúcidos.
3Añada 1200 g de agua y 5 g de sal al arroz tostado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
