Anadolu mutfağının kış sebzelerini fırında çıtır bir dokuyla buluşturan bu tarif, pırasa ve havucun doğal tatlılığını mısır unu ile dengeliyor. Yanında servis edeceğiniz sarımsaklı yoğurt ile besleyici bir ana öğüne dönüşüyor.
Pırasalı kış mücveri yaparken sebzelerin suyunu iyice sıkmak, mısır unu ve un ile oluşan kıvamın fırında çıtır kalmasını sağlar. Fırın tepsisine dizmeden önce harcın oda sıcaklığında 10 dakika dinlenmesi, lezzetlerin bütünleşmesi için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 1 bardak aceite de oliva
- 1 adet cebolla
- 1 bardak harina
- 1 bardak harina de maíz
- 2 adet huevo
- 2 adet patata
- 0.5 adet perejil
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 500 g puerro
- 1 bardak yogur
- 200 g zanahoria
Hazırlanışı
1Picar finamente 500 g de puerro, 400 g de patata y 200 g de zanahoria.
2Rallar 150 g de cebolla y mezclar con las verduras picadas.
3Batir 120 g de huevo y añadir 132 g de harina de maíz, 106 g de harina y 5 g de polvo de hornear.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
