Anadolu'nun geleneksel köz biber lezzetini, labne peyniri ve taze otlarla zenginleştirilmiş özel bir dolgu ile birleştiren şık bir ana yemek. Yaz sofralarına çok yakışacak bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Közlenmiş biberin isli tadını labnenin ferahlığıyla buluşturmak gerçek bir zanaattır kuzum. Biberlerin kabuklarını soyarken bıçak kullanmak yerine parmak uçlarınla nazikçe sıyır ki etli kısımları zedelenmesin, fırında ise yüksek ısıda sadece on dakika tutman yeterli olacaktır.
Malzemeler
- 15 ml aceite de oliva
- 1.5 demet eneldo
- 2 g nuez
- 3 adet pimiento morrón rojo
- 100 g queso
- 2 yemek kaşığı queso labneh
- 60 ml aceite de oliva
- 1 adet ajo
- 120 ml jugo de limón
Hazırlanışı
1Asar los pimientos morrones rojos hasta que la piel esté chamuscada.
2Pelar y quitar las semillas de los pimientos asados.
3Mezclar el queso labneh, el queso rallado, el eneldo picado, las nueces y 14 g de aceite de oliva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
