Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, içi peynir ve ceviz dolgulu, dışı çıtır çörek otlu pratik bir hamur işi. Kısa sürede sofraya gelen bu lezzet, çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan poğaça yapımında hamurun özdeşleşmesi için malzemelerin oda sıcaklığında olması en önemli kuraldır. Peynir harcını hazırlarken maydanozları ince kıyıp fazla sulandırmadan karıştırarak hamurun dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 0.25 bardak Aceite vegetal
- 3 bardak harina
- 1 adet huevo
- 50 g nuez
- 0.5 demet perejil
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 200 g queso
- 150 g Queso fresco
- 5 g sal
- 1 yemek kaşığı semillas de nigella
- 1 yemek kaşığı semillas de sésamo
- 1 adet yema de huevo
- 0.5 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Mezclar 318 g de harina, 5 g de polvo de hornear y 5 g de sal.
2Añadir 46 g de aceite vegetal, 8 g de yogur y 60 g de huevo.
3Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
