Hazırlanışı
1Mezclar 1030 g de leche, 16 g de harina, 27 g de maicena, 17 g de yema de huevo y 170 g de azúcar.
2Cocinar la mezcla a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.
3Retirar del fuego y añadir 5 g de extracto de vainilla y 50 g de nata montada.