Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan pazı kavurması, bulgur ile zenginleştirilerek doyurucu bir ana yemeğe dönüştürülmüştür. Yoğurt ile servis edildiğinde lezzet dengesi mükemmel bir şekilde tamamlanır.
Pazıların taze kalması için yıkadıktan sonra sularını iyice süzün ve çok ince doğramaktan kaçının. Salçalı temeli hazırlarken soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak, yemeğin derinliğini artırır ve çiğ tat kalmasını engeller.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceite de oliva
- 500 g Acelgas
- 1 bardak agua
- 4 adet ajo
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 adet pimiento
- 0.5 çay kaşığı pimiento
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet tomate
- 100 g Trigo bulgur
- 4 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Picar finamente la cebolla, el ajo y los pimientos.
2Sofreír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté translúcida.
3Añadir el ajo y los pimientos, cocinar 2 minutos más.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
