Patlıcanlı Hazır Döner

Patlıcanları güzelce yıkayıp soyuyoruz ve az yağ ile tavada çevire çevire pişiriyoruz.

Pişirdiğimiz patlıcanları bir tabağa alıyoruz ve aynı tavaya küp küp doğranmış soğanları ve ince ince doğradığımız sarımsağı ekliyoruz.

Soğanlar yumuşayıp renkleri değişince içine salçayı koyuyoruz biraz da öyle kavuruyoruz.