Fırınlanmış sebzelerin nohutla buluştuğu, sarımsaklı yoğurt sosuyla dengelenen geleneksel bir Anadolu lezzeti. Hem doyurucu hem de dengeli bir ana yemek seçeneğidir.
Karnabaharları eşit boyutta çiçeklere ayırarak fırında karamelize olmalarını sağlayın, böylece dışı kıtır içi yumuşak bir doku elde edersiniz. Yoğurt sosunu hazırlarken sarımsakları havanda tuzla ezmek aromanın daha homojen dağılmasına yardımcı olacaktır.
Malzemeler
- 2 adet cebolla
- 1 adet coliflor
- 400 g garbanzos
- 1 adet patata
- 1 adet zanahoria
- 1 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2.5 adet ajo
- 1 tutam eneldo
- 2 yemek kaşığı jugo de limón
- 0.25 çay kaşığı sal
- 8 yemek kaşığı yogur
- 100 ml aceite de oliva
- 3 adet ajo
- 0.5 çay kaşığı comino
- 2 g pimienta negra
- 0.5 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Precalentar el horno a 200°C. Cortar el coliflor en floretes y la patata en cubos.
2Picar la cebolla y la zanahoria. Mezclar el coliflor, patata, cebolla, zanahoria y garbanzos en una bandeja para hornear.
3En un tazón pequeño, mezclar 92 g de aceite de oliva, ajo picado (15 g), comino (3 g), pimiento (3 g), sal (3 g) y pimienta negra (2 g).
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
