Para el almíbar, combina 510 g de azúcar, 600 g de agua y 15 g de jugo de limón en una cacerola.
2
Hierve el almíbar a fuego medio durante 10 minutos, luego retira del fuego y deja enfriar.
3
En un bol grande, mezcla 125 g de mantequilla ablandada, 120 g de huevo, 100 g de azúcar glas, 120 g de sémola, 5 g de polvo de hornear, 80 g de limón y 5 g de jugo de limón.
