Name: Parisian Gnocchi
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ml Agua; 1 tutam generosa pizca de pimienta de cayena; 0.3333333333333333 bardak harina de trigo; 1 g harina de trigo todo uso; 6 adet huevos grandes; 3 bardak Leche; 5 yemek kaşığı mantequilla; 7 yemek kaşığı mantequilla; 2 çay kaşığı polvo de mostaza seca; 1 g Queso estilo suizo (ej. Emmenthal, Gruyère o Comté); 0.3333333333333333 bardak queso Parmesano rallado; 0.5 çay kaşığı sal marina o sal kosher; 1 çay kaşığı sal marina o sal kosher

Malzemeler

Malzemeler
1 ml Agua
1 tutam generosa pizca de pimienta de cayena
0.3333333333333333 bardak harina de trigo
1 g harina de trigo todo uso
6 adet huevos grandes
3 bardak Leche
5 yemek kaşığı mantequilla
7 yemek kaşığı mantequilla
2 çay kaşığı polvo de mostaza seca
1 g Queso estilo suizo (ej. Emmenthal, Gruyère o Comté)
0.3333333333333333 bardak queso Parmesano rallado
0.5 çay kaşığı sal marina o sal kosher
1 çay kaşığı sal marina o sal kosher

Hazırlanışı

Derrite 68 g de mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Agrega 618 g de leche y 3 g de sal, y lleva a ebullición.

Incorpora 35 g de harina de trigo de golpe y revuelve vigorosamente hasta que se forme una masa.

Parisian Gnocchi

Malzemeler

Hazırlanışı

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