Anadolu mutfağının kış sebzelerini portakal ve pancar dokunuşuyla zenginleştiren, renkli ve besleyici bir zeytinyağlı yemek. Kereviz sevmeyenlerin dahi damak tadına hitap edecek dengeli bir lezzet profili sunar.
Kerevizin topraksı tadını pancarın derinliği ile dengelemek için sebzeleri aynı boyutta küpler halinde doğrayın. Portakal suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapalı tutarak kısık ateşte pişirmek, sebzelerin formunu korumasını ve aromaların birbirine iyice geçmesini sağlar.
Malzemeler
- 2 adet ajo
- 1 adet Apio nabo
- 1 yemek kaşığı azúcar
- 1 adet cebolla
- 0.5 adet limón
- 1 adet naranja
- 1 adet Remolacha
- 5 g sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pelar y cortar en cubos 200 g de remolacha, 120 g de zanahoria y 400 g de apio nabo.
2Picar finamente 150 g de cebolla y 10 g de ajo.
3Sofreír la cebolla y el ajo picados en una olla con un poco de aceite hasta que estén transparentes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
