Padişah Sarması

En un cazo, mezclar 824 g de leche, 64 g de azúcar, 30 g de cacao en polvo, 24 g de harina y 17 g de yema de huevo.

Cocinar la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese.

Retirar del fuego y añadir 100 g de mantequilla, 99 g de coco y 100 g de extracto de vainilla.