Geleneksel tekniklerle hazırlanan, yoğun tarçın aromalı ve zengin peynirli krema ile tamamlanan klasik bir tatlı tarifi.
Osmanlı mutfağının kadim baharatı tarçını, yumuşak bir hamur dokusuyla birleştirerek hazırlıyoruz. Hamurun iki aşamalı mayalanması için ılık bir ortam sağlayın ve fırın tepsisine dizdiğiniz çöreklerin birbirine değmemesine özen göstererek eşit kabarmalarını garanti altına alın.
Malzemeler
- 0.5 bardak azúcar
- 1 bardak azúcar
- 100 g azúcar
- 150 bardak Azúcar glas
- 2 yemek kaşığı canela
- 100 g chocolate
- 1 çay kaşığı extracto de vainilla
- 4 bardak harina
- 2 adet huevo
- 2 bardak leche
- 2 adet levadura
- 50 g mantequilla
- 100 g queso
- 200 g queso crema
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Mezclar 412 g de leche tibia, 85 g de azúcar y 200 g de levadura.
2Añadir 424 g de harina, 5 g de sal y 120 g de huevo a la mezcla de levadura.
3Amasar hasta obtener una masa suave y elástica, luego dejar reposar 1 hora.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
