Hazırlanışı
1Tatemar 150 g de pimiento morrón rojo, 150 g de cebolla y 15 g de ajo en un comal hasta que la piel se ampolle.
2Licuar los vegetales tatemados con 750 g de tomate y 10 g de comino hasta obtener una salsa homogénea.
3Calentar 14 g de aceite de oliva en una olla grande y sofreír 10 g de cebolla picada hasta que esté translúcida.
