Hazırlanışı
1Mezclar 170 g de azúcar, 515 g de leche, 60 g de huevo, 24 g de harina y 5 g de extracto de vainilla.
2Cocinar la mezcla a fuego medio-bajo hasta que espese, removiendo constantemente.
3Añadir 14 g de mantequilla a la crema espesa y mezclar hasta que se derrita.