Natto Gohan

Cocine 75 g de arroz de grano corto con 90 g de agua hasta que esté tierno y esponjoso.

Bata vigorosamente los 45 g de natto en un tazón pequeño hasta que se forme una espuma blanca y pegajosa.

Incorpore 2 g de pasta de mostaza karashi y 10 g de salsa de soja al natto batido.