Hazırlanışı
1Mezclar 170 g de azúcar, 27 g de maicena, 16 g de harina, 60 g de huevo y 17 g de yema de huevo.
2Incorporar gradualmente 1030 g de leche a la mezcla de azúcar y huevos.
3Cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese.