Anadolu mutfağının en sade ve besleyici lezzetlerinden olan Mülayim çorbası, yoğurt ve unun mükemmel uyumuyla hazırlanır. Sarımsak ve nane dokunuşuyla zenginleştirilen bu geleneksel çorba, hafifliğiyle öne çıkar.
Mülayim çorbası yaparken yoğurtlu terbiyeyi tenceredeki sıcak suyla mutlaka ılıştırarak ekleyin, bu yöntem çorbanın kesilmesini önler. Unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbaya ipeksi ve dengeli bir kıvam kazandıracaktır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 5 bardak agua
- 2 diş ajo
- 3 yemek kaşığı harina
- 30 g mantequilla
- 15 g mantequilla
- 1 yemek kaşığı menta
- 0.5 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 adet yema de huevo
- 200 g yogur
Hazırlanışı
1Combine 30g butter, 24g flour, and 10g garlic in a pot with 41g vegetable oil.
2Cook the mixture over medium heat until lightly browned.
3Gradually whisk in 1000g water until smooth.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
