Kök sebzelerin zenginliğiyle hazırlanan, geleneksel yöntemlerle pişirilmiş besleyici bir pancar çorbası. Yaz aylarında hem sıcak hem de ılık olarak tüketilebilen dengeli bir lezzet.
Anadolu mutfağının köklerine inen bu pancar çorbası, topraksı aromayı dengelemek için sebzelerin yavaş pişirilmesiyle karakter kazanır. Pancarları fırınlamak yerine haşlayarak pişirirseniz çorbanın rengini daha canlı tutabilir, servis öncesi limon suyu ekleyerek asiditeyi dengeleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 120 ml aceite de oliva
- 950 ml agua
- 2 diş ajo
- 150 g cebolla
- 25 ml limón
- 200 g patata
- 500 g Remolacha
- 5 g sal
- 100 g zanahoria
Hazırlanışı
1Pele la remolacha, la patata y la zanahoria, y córtelas en cubos.
2Pele y pique finamente el ajo y la cebolla.
3Caliente 50 g de aceite de oliva en una olla y sofría la cebolla hasta que esté translúcida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
