Muhallebili İrmik Topları

Mezclar 1030 g de leche, 120 g de sémola, 5 g de mantequilla, 8 g de harina y 170 g de azúcar en una cacerola.

Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que espese y forme un pudin cremoso.

Retirar del fuego y añadir 50 g de nata montada, mezclando bien hasta que se integre.