Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mısır unlu çorba, sebzelerle zenginleştirilmiş dengeli bir başlangıçtır. Hem doyurucu hem de besleyici yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Mısır ununu yağda kavururken rengi hafifçe dönene kadar sabırlı olun, bu işlem çorbaya derin bir aroma katar. Tavuk suyunu eklemeden önce mısır ununu soğuk suyla açarak topaklanmasını engelleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 3 bardak agua
- 2 diş ajo
- 4 bardak caldo de pollo
- 1 adet cebolla
- 0.5 bardak harina de maíz
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 1 adet patata
- 2 g pimienta negra
- 5 g sal
- 0.5 adet zanahoria
- 0.25 bardak perejil
Hazırlanışı
1Pica finamente 150 g de cebolla, 60 g de zanahoria, 200 g de patata y 10 g de ajo.
2Calienta 28 g de aceite de oliva y 27 g de mantequilla en una olla a fuego medio.
3Sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida, luego añade el ajo y la zanahoria.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
