Anadolu mutfağının pratik sebze kızartma geleneğinden esinlenen bu tarif, brokoliyi mısır ununun çıtırlığıyla birleştiriyor. Hafif ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Brokolinin diri kalması için haşlama yerine doğrudan tavada az yağ ile soteleme tekniğini kullanmanızı öneririm. Mısır ununun çıtırlığını koruması adına yumurtalı harcı pişirme aşamasından hemen önce hazırlayıp tavaya almalısınız.
Malzemeler
- 1000 g brócoli
- 1 çay kaşığı Copos de Chile
- 2 yemek kaşığı harina de maíz
- 2 adet huevo
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 30 ml Aceite vegetal
Hazırlanışı
1Corta 1000 g de brócoli en floretes pequeños.
2En un bol, mezcla 20 g de harina de maíz, 5 g de pimienta negra, 5 g de sal y 5 g de Copos de Chile.
3Bate 120 g de huevo y añádelo a la mezcla de harina de maíz.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
