Geleneksel tekniklerle hazırlanan, pirinç ve yoğurdun uyumuyla zenginleşen klasik bir Türk çorbasıdır. Nane ve tereyağlı sos ile tamamlanan ferahlatıcı bir lezzettir.
Yayla çorbasının sırrı, terbiyeyi ısı dengesiyle çorbaya alıştırmaktır. Yoğurtlu karışıma sıcak çorba suyundan azar azar ekleyerek ılıştırmak, kesilmeyi önler ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 750 ml agua
- 2 adet ajo
- 100 g arroz
- 10 g sal
- 10 g harina
- 1 adet yema de huevo
- 375 g yogur
- 60 ml Aceite vegetal
- 15 g mantequilla
- 5 g menta
Hazırlanışı
1Cocina 100 g de arroz con 750 g de agua y 10 g de sal hasta que esté tierno.
2En un bol aparte, mezcla 375 g de yogur, 17 g de yema de huevo y 10 g de harina.
3Añade gradualmente un cucharón del agua de cocción del arroz a la mezcla de yogur, batiendo constantemente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
