Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan bu mıhlama, mısır unu ve peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Sıcak servis edilerek kahvaltı sofralarının baş tacı olur.
Mıhlama yaparken mısır ununu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, lezzetin temelini oluşturur. Peyniri ekledikten sonra sürekli karıştırarak uzayan bir doku elde edin ve orta ateşte pişirerek yağın yanmasını engelleyin.
Malzemeler
- 2 bardak agua
- 4 yemek kaşığı harina de maíz
- 4 yemek kaşığı mantequilla
- 1.5 çay kaşığı maíz
- 300 g queso
Hazırlanışı
1Derrita 55 g de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
2Agregue 40 g de harina de maíz y tueste por 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante.
3Vierta gradualmente 400 g de agua, batiendo continuamente para evitar grumos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
