Hazırlanışı
1Tatemar 600 g de tomate, 75 g de cebolla y 10 g de ajo hasta que la piel esté chamuscada.
2Licuar los tomates, cebolla y ajo tatemados con 5 g de comino, 3 g de pimentón y 5 g de sal.
3Calentar 14 g de aceite de oliva en una sartén y freír la salsa licuada durante 5 minutos.