Mexican Chicken Taco Casserole

Tatemar 150 g de cebolla, 10 g de ajo, 180 g de tomate y 100 g de frijoles secos hasta que la piel se ampolle y se carbonice.

Licuar los vegetales tatemados con 10 g de chile en polvo, 10 g de comino, 7 g de harina, 3 g de sal y 14 g de aceite de oliva.

Calentar 600 g de spray de cocina en una sartén y freír la salsa licuada hasta que se oscurezca y espese.