Geleneksel Tire mutfağından esinlenen, kıyma ve marulun uyumunu ön plana çıkaran besleyici bir ana yemek.
Tire usulü marul yemeği, marulun hafif acımtırak tadını kıymanın yağlı dokusuyla dengeleyen bir Osmanlı klasiğidir. Marulları çok fazla öldürmeden diri bırakmak ve kıymayı yüksek ateşte kavurarak lezzetini mühürlemek, yemeğin başarısı için kritiktir.
Malzemeler
- 200 g carne picada
- 100 g cebolla
- 10 g cebolleta
- 1 demet eneldo
- 500 g lechuga
- 20 g mantequilla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 5 g sal
- 150 g tomate
Hazırlanışı
1Picar finamente 100 g de cebolla y 10 g de cebolleta.
2Sofreír la cebolla y la cebolleta picadas en 20 g de mantequilla hasta que estén transparentes.
3Añadir 200 g de carne picada y cocinar hasta que se dore.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
