Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan mantarlı patates teknesi, fırında ağır ağır pişerek içindeki baharatlarla mükemmel bir denge oluşturur. Bu tarif, taze mantarların patatesin doğal nişastasıyla buluştuğu doyurucu bir ana yemektir.
Patatesleri fırına vermeden önce iç kısımlarını hafifçe oyarak mantarlı harcın daha iyi bütünleşmesini sağlayın. Fırın derecesini 190 derecede sabit tutarak mantarların suyunu salıp çekmesini beklemek lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 120 ml Aceite vegetal
- 1 adet cebolla
- 600 g champiñón
- 2 çay kaşığı Copos de Chile
- 2 çay kaşığı pimienta negra
- 3 çay kaşığı sal
- 3 adet patata
- 30 ml Aceite vegetal
Hazırlanışı
1Cortar las patatas por la mitad y ahuecarlas para formar barcos.
2Picar finamente 600 g de champiñones, 150 g de cebolla, 10 g de pimienta negra, 10 g de copos de chile y 15 g de sal.
3Sofreír las verduras picadas en 110 g de aceite vegetal hasta que estén tiernas.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
