Anadolu mutfağının zenginliği ile harmanlanmış, kremamsı mantar sosu ve özel baharatlarla lezzetlendirilmiş yumuşak tavuk bonfile tarifi.
Mantar soslu tavuk bonfile yaparken tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek lezzeti artırır. Sosu bağlamak için un ve sütü eklemeden önce tavukların tencereden alınması, dokunun pürüzsüz kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 0.5 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 1 çay kaşığı comino
- 0.5 g Copos de Chile
- 1 çay kaşığı curry en polvo
- 1 yemek kaşığı harina
- 200 g leche
- 200 ml leche
- 200 bardak leche
- 10 g mantequilla
- 0.25 çay kaşığı Nuez moscada
- 1 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
- 1 g pimienta negra
- 600 g pollo
- 1 g sal
- 200 g champiñón
- 0.5 çay kaşığı pimiento
- 600 g solomillo
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 adet ajo
- 1.5 yemek kaşığı nata
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 1 çay kaşığı perejil
Hazırlanışı
1Sazona los solomillos de pollo con sal y pimienta negra.
2Calienta aceite de oliva en una sartén y dora los solomillos de pollo por ambos lados.
3Retira el pollo de la sartén y reserva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
