Mango Chutney

Name: Mango Chutney
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aceite vegetal; 200 g Azúcar moreno oscuro; 1 g Canela en rama; 1 cebolla mediana; 1 yemek kaşığı chile jalapeño o serrano; 30 g cilantro; 5 g comino; 3 pound cubos de mango firmes y maduros; 5 g cúrcuma; 3 g diente de ajo; 1 adet jengibre; 255 g pasas doradas; 1 pimiento morrón; 1 çay kaşığı Sal; 100 ml Vinagre blanco destilado

🔥 757 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aceite vegetal
200 g Azúcar moreno oscuro
1 g Canela en rama
1 cebolla mediana
1 yemek kaşığı chile jalapeño o serrano
30 g cilantro
5 g comino
3 pound cubos de mango firmes y maduros
5 g cúrcuma
3 g diente de ajo
1 adet jengibre
255 g pasas doradas
1 pimiento morrón
1 çay kaşığı Sal
100 ml Vinagre blanco destilado

Hazırlanışı

Calentar 28 g de aceite vegetal en una olla mediana a fuego medio.

Añadir 150 g de cebolla picada, 100 g de jengibre rallado y 3 g de ajo picado. Cocinar hasta que estén fragantes.

Incorporar 150 g de pimiento morrón picado y 15 g de chile jalapeño o serrano picado. Cocinar por 5 minutos.

Mango Chutney

Malzemeler

Hazırlanışı

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