Anadolu mutfağının zeytinyağlı geleneğine uygun, narenciye ferahlığıyla dengelenmiş klasik bir sebze yemeğidir. Havuç ve pırasanın uyumunu pirincin doyuruculuğuyla birleştiren bu tarif, hafif ve besleyici bir seçenektir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurarak işe başlayın, bu işlem sebzenin doğal şekerini ortaya çıkaracaktır. Pirinçleri ekledikten sonra limon suyu ve su karışımını ilave edip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirerek lezzet dengesini koruyun.
Malzemeler
- 30 ml aceite de oliva
- 125 ml agua
- 100 g arroz
- 1.5 adet limón
- 500 g puerro
- 2 g sal
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Lava y corta los puerros en rodajas de 1 cm.
2Pela y ralla las zanahorias.
3Calienta 28 g de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
