Magnolia ( Yumurtasız )

Mezcle 1030 g de leche, 27 g de maicena, 24 g de harina y 170 g de azúcar en una cacerola.

Cocine la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Retire del fuego y agregue 253 g de nata, revolviendo hasta que esté suave.