Name: Lighter Cassoulet
Total time: 300 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı aceite de colza; 2 çay kaşığı aceite de colza; 500 g alubias blancas secas; 200 g bistec de gammon ahumado; 1 cebolla mediana, picada; 7 g diente de ajo; 1 g diente de ajo; 1 adet laurel; 2 çay kaşığı mantequilla; 500 g Paleta de cerdo, en dados; 25 g Panko o pan rallado grueso; 1 çay kaşığı ralladura de limón finamente rallada; 3 demet ramitas de romero; 5 çay kaşığı ramitas de tomillo; 600 g Salchichas de Toulouse; 230 g tomates ciruela en lata; 125 ml vino blanco; 1 g zanahoria

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı aceite de colza
2 çay kaşığı aceite de colza
500 g alubias blancas secas
200 g bistec de gammon ahumado
1 cebolla mediana, picada
7 g diente de ajo
1 g diente de ajo
1 adet laurel
2 çay kaşığı mantequilla
500 g Paleta de cerdo, en dados
25 g Panko o pan rallado grueso
1 çay kaşığı ralladura de limón finamente rallada
3 demet ramitas de romero
5 çay kaşığı ramitas de tomillo
600 g Salchichas de Toulouse
230 g tomates ciruela en lata
125 ml vino blanco
1 g zanahoria

Hazırlanışı

Remojar 500 g de alubias blancas secas en abundante agua durante la noche.

Escurrir las alubias y cocerlas en agua fresca con 1 diente de ajo, 1 g de laurel y 90 g de ramitas de romero hasta que estén tiernas.

Sofreír 150 g de cebolla picada y 1 g de zanahoria en 14 g de aceite de colza hasta que estén blandas.

Lighter Cassoulet

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!