Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, sebze ve mercimeğin şifalı birleşimiyle sunulan besleyici bir çorba. Nar ekşisi ve baharatlı sos dokunuşuyla lezzet dengesi optimize edilmiştir.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bu çorbada, sebzelerin mercimekle uyumunu yakalamak için tüm malzemeleri aynı boyutta doğramaya özen gösterin. Çorbanın kıvamını artırmak için sebzeleri orta ateşte kavururken et suyunu eklemeden önce zeytinyağı ile aromalarını iyice açığa çıkarın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 bardak caldo de res
- 1 adet cebolla
- 1 çay kaşığı comino
- 1 çay kaşığı cúrcuma
- 1 bardak lentejas
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
- 2 diş ajo
- 0.5 yemek kaşığı Copos de Chile
- 0.5 yemek kaşığı melaza de granada
- 1 çay kaşığı menta
- 0.5 çay kaşığı tomillo
- 1 yemek kaşığı vinagre
Hazırlanışı
1Sofría la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté transparente.
2Añada la zanahoria, la patata, el ajo, la cúrcuma y el comino, y cocine por 5 minutos.
3Incorpore las lentejas, el caldo de res, la sal y la pimienta negra.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
