Geleneksel dokunuşlarla hazırlanan, mısır unu ve tereyağı ile lezzetlendirilmiş doyurucu bir lahana yemeği. Karadeniz mutfağının temel taşlarını sofranıza taşıyan bu tarif, sebzenin en rafine halidir.
Kuymaklı lahana yemeği, Karadeniz'in toprak kokan lahana geleneği ile mısır ununun verdiği o eşsiz dokuyu birleştirir. Lahana yapraklarını diri kalacak şekilde kavurmaya özen gösterin ve mısır ununu eklediğinizde kokusu çıkana kadar sabırla harmanlayarak topaklanmayı engelleyin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceituna
- 1 diş ajo
- 1 bardak azúcar
- 1 adet cebolla
- 3 g Copos de Chile
- 1050 g repollo
- 5 g sal
- 250 ml agua
- 3 yemek kaşığı harina de maíz
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
Hazırlanışı
1Picar finamente 150 g de cebolla y 5 g de ajo.
2Sofreír la cebolla y el ajo en 15 g de aceitunas hasta que estén transparentes.
3Añadir 1050 g de repollo picado, 170 g de azúcar, 3 g de copos de chile y 5 g de sal.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
