Anadolu'nun geleneksel kurutulmuş sebzelerini süt ve zerdeçal ile modern bir dokunuşla yorumlayan besleyici bir çorba. İpeksi dokusu ve altın sarısı rengiyle sofralarınıza şıklık katacak.
Kurutulmuş sebzelerin derin aromasını süt ve zerdeçalın dengeli rayihasıyla buluşturuyoruz. Çorbayı bağlarken unlu karışımı önce az miktarda ılık suyla açın, ardından tencereye ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 çay kaşığı cúrcuma
- 1 tutam eneldo
- 2 yemek kaşığı harina
- 1 bardak leche
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 tutam perejil
- 0.25 çay kaşığı pimienta negra
- 0.5 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Derrite 14 g de mantequilla en una olla con 69 g de aceite de oliva.
2Agrega 16 g de harina y cocina por 1 minuto.
3Vierte gradualmente 206 g de leche, batiendo hasta que espese.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
