Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu reçel, incirlerin doğal tatlılığı ile baharatların aromatik dengesini birleştirir. Ceviz içi ile zenginleştirilen tarif, kahvaltı sofralarınız için mükemmel bir seçenektir.
Kuru incir reçeli hazırlarken incirlerin şeker şerbetini tam olarak içine çekmesi için kısık ateşte yavaş pişirme tekniği esastır. Pişirme sonunda limon suyu ekleyerek şerbetin kristalleşmesini önleyin ve reçeli soğuyana kadar tencere içerisinde dinlendirin.
Malzemeler
- 3 bardak agua
- 3 bardak azúcar
- 1 çay kaşığı canela
- 2.5 adet diente de ajo
- 500 g higo
- 1 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 adet limón
- 50 g nuez
Hazırlanışı
1Lave 500 g de higos secos y colóquelos en una olla.
2Agregue 510 g de azúcar, 600 g de agua y 5 g de canela a los higos.
3Cocine a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
