Hazırlanışı
1Mezcle 1030 g de leche, 30 g de maicena, 17 g de yema de huevo, 20 g de harina y 200 g de azúcar.
2Cocine la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3Incorpore 202 g de nata y 5 g de extracto de vainilla, y mezcle bien.