Anadolu mutfağının kış sebzeleriyle hazırlanan, besleyici ve kadifemsi dokuya sahip geleneksel bir sebze çorbası. Krema dokunuşuyla zenginleşen bu tarif, dengeli bir öğün sunar.
Sebzelerin dokusunu korumak adına önce soğan ve sarımsağı şeffaflaşana kadar kavurun, ardından diğer sebzeleri ekleyin. Çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirmek için blenderdan geçirdikten sonra kremayı ekleyip bir taşım kaynatmak, lezzetin dengeli dağılmasını sağlar.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 adet ajo
- 0.5 adet brócoli
- 1 adet cebolla
- 2 yemek kaşığı nata
- 1 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 0.5 çay kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Pica finamente la cebolla, la zanahoria, el ajo y la patata.
2Sofríe la cebolla y el ajo en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
3Añade la zanahoria y la patata, y cocina por 5 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
