Anadolu mutfağının sadeliğini kremanın yumuşak dokusuyla birleştiren klasik bir sote tarifi. Baharatların dengesi mantarın doğal aromasını ön plana çıkarır.
Kremalı mantar sote yaparken mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Krema eklendikten sonra sosun kesilmemesi için tencereyi ocaktan alıp kıvam alana kadar hafifçe karıştırın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 15 ml Aceite vegetal
- 1 adet cebolla
- 500 g champiñón
- 2 g comino
- 5 g curry en polvo
- 100 ml nata
- 5 g pimentón rojo en polvo
- 2 g pimienta negra
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 1 adet pimiento verde
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Picar finamente la cebolla, el pimiento verde y el pimiento morrón rojo.
2Cortar los champiñones en rodajas.
3Calentar 14 g de aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté translúcida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
