Anadolu mutfağının sebze odaklı yaklaşımını modern bir dokunuşla birleştiren, fırınlanmış lezzet dengesine sahip doyurucu bir ana yemek.
Kremalı sebze yemeklerinde en önemli nokta, sebzelerin formunu kaybetmeden diri kalması için haşlama yerine buharda veya az suda pişirilmesidir. Sosunuzu hazırlarken unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurmak, topaklanmayı engeller ve ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 350 g brócoli
- 350 g coliflor
- 2 yemek kaşığı harina
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 500 ml nata
- 150 g queso
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Derrite 27 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio.
2Agrega 16 g de harina y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.
3Vierte gradualmente 505 g de nata, batiendo hasta que espese.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
