Fırında közlenmiş taze domatesler ve soğan ile hazırlanan, geleneksel tekniklerle pişirilmiş yoğun lezzetli bir çorba. Anatolya mutfağının klasiklerinden biri olan bu tarif, salçalı temel tekniği ile zenginleştirilmiştir.
Közlenmiş domateslerin derin aromasını ortaya çıkarmak için fırın sıcaklığının yüksek olduğundan emin olun. Çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirmek için blenderdan geçirdikten sonra mutlaka ince bir süzgeçten süzerek servis edin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 ml agua
- 2 diş ajo
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 çay kaşığı pasta de tomate
- 1 çay kaşığı sal
- 4 adet tomate
Hazırlanışı
1Asar la cebolla y el ajo en aceite vegetal caliente hasta que estén transparentes.
2Añadir la pasta de tomate y sofreír durante 1 minuto hasta que oscurezca.
3Agregar los tomates picados, la mantequilla, la sal y el agua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
