Anadolu mutfağının köklü bir geleneği olan bu tarif, basit malzemelerin doğru teknikle birleştiğinde nasıl bir ziyafete dönüştüğünü gösterir. Besleyici ve doyurucu bir ana yemek olarak sunulur.
Geleneksel Kömeç Aşı, bulgurun toprakla buluştuğu en yalın ve rafine Anadolu lezzetlerinden biridir. Soğanı kısık ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelidir, ardından bulguru eklediğinizde tanelerin yağı tamamen çekmesini beklemek gerekir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceituna
- 1 adet cebolla
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 0.5 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı Trigo bulgur
Hazırlanışı
1Pica finamente 150 g de cebolla.
2Sofríe la cebolla picada en una olla hasta que esté translúcida.
3Añade 11 g de trigo bulgur y 3 g de copos de chile a la cebolla.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
