Anadolu mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan şekerpare, irmik ve tereyağının eşsiz uyumunu sunar. Kıvamında pişmiş şerbetiyle ağızda dağılan bir lezzet şölenidir.
Şekerpare hamurunu yoğururken tereyağının oda sıcaklığında olması, kıvamın kusursuz olması için kritiktir. Şerbetin şerbetleşmesini önlemek için limon suyunu kaynamaya başladıktan sonra ekleyip birkaç dakika daha ocakta tutun.
Malzemeler
- 0.5 bardak Aceite vegetal
- 3 bardak agua
- 1 adet almendra
- 1 adet avellana
- 1 bardak azúcar
- 2.5 bardak azúcar
- 0.5 bardak Azúcar glas
- 1 çay kaşığı extracto de vainilla
- 3 bardak harina
- 2 adet huevo
- 15 ml jugo de limón
- 0.5 adet limón
- 125 g mantequilla
- 1 adet nuez
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 0.5 bardak sémola
- 1 adet yema de huevo
Hazırlanışı
1Mezclar 318 g de harina, 60 g de sémola, 5 g de polvo de hornear y 170 g de azúcar.
2Añadir 125 g de mantequilla ablandada y 120 g de huevo, y mezclar hasta obtener una masa suave.
3Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
